清進洞位于首爾的中心，從朝鮮時代的中后期開始，這一帶就聚集起上至達官貴族下到平民百姓的酒店。酒色場所周圍自然少不了醒酒湯店。醒酒湯是韓國的傳統飲食，各地所用的材料和烹制方法各不相同，味道也各異。比如，首爾地區(qū)的醒酒湯是用牛骨長時間燉制的湯作為湯底，在湯里放入大醬，以及黃豆芽兒、蘿卜、白菜、大蔥等，然后放入牛血，味道略帶些苦味。但是來往于六矣廛的商販以及開醒酒湯店的老板都來自全國各地。為了滿足人們的不同口味，笑迎天下客，這里的醒酒湯就發(fā)展成了各地不同版本的“最大公約數”，集各地口味之精華，獨樹一幟。直到現在，清進洞醒酒湯依然是好酒之徒醒酒解酒的好地方，跟普通老百姓的生活密不可分。
